第三百六十一章 香辣啤酒鴨

“呵呵，狗剩兒，你的想法真的很天真啊。”鄭秋雨冷笑了一聲，似乎對張狗剩的話嗤之以鼻。

“我說錯了什麽嗎？”張狗剩並不知道自己的這番話有什麽問題，在他看來，能夠和喜歡的人在一起做喜歡的事，自由自在的真的是一件很幸福的事。

鄭秋雨看了一眼張狗剩，又擡頭看了看天，這才緩緩說道：“張狗剩你知道呢？這世間有一種鳥，他沒有腳，他一生不停地飛，當他落地的時候，就是他死亡的時候……”

“……”張狗剩聽到鄭秋雨說出這麽一番高深莫測的話出來，眉頭一皺，不知道她想要表達什麽。

“好了，狗剩兒，今天就到這兒吧。”說著鄭秋雨再次恢覆了那副冰雪女王的模樣，站起身來，扭頭便走。

張狗剩看著鄭秋雨離去的背影，看的是一陣莫名其妙。

“這個女人，到底在想些什麽？”

想不明白就不想，張狗剩擺了擺頭，也站起身來，往海韻盛宴大酒店走去。

海韻盛宴大酒店位於城東，距離現在這個購物街不是很遠，張狗剩也就沒有坐車了。

等他回到海韻盛宴的時候，已經是下午了。

張狗剩經過酒店門口的時候，四個迎賓小姐紛紛沖張狗剩露出了一個笑臉。估計是因為昨天也得知了張狗剩的名號，知道他贏了大堂經理於文強，而且就連陳建光經理都對他十分敬重，所以這些迎賓小姐們見到張狗剩也沖他笑了笑。

只是這裏面的一個迎賓小姐是新來的，因為昨天那個小竹已經被辭退了，昨天又受了那麽重的傷，現在應該還在醫院裏面養傷吧。

張狗剩沒有多想，沖那幾個小妞回笑了一下，便回到了後廚房。

張狗剩剛回到自己的廚臺上不一會兒，宋建國便走了過來。

“狗剩兒，你昨晚去哪兒了，怎麽一晚上都沒回宿舍啊？”宋建國對新來的這個廚子還是挺關心的，所以張狗剩剛一回來，他便過來跟他打著招呼，詢問起昨晚的事情來。

張狗剩當然不能把昨晚給鄭秋雨按摩推拿的事給說說出來，他微微一笑，對宋建國答道：“哦，昨晚我一個朋友喊我喝酒去了，結果喝多了醉在他就那兒了。”

“哦，這樣啊，狗剩兒，以後要出去最好先給我打個招呼。”

“嗯，好的，我記住了。”張狗剩點了點頭。

“嗯，哦對了，還有一件事，上午的時候，那個朱*來找過你，還點名讓你給他再做一個菜。”宋建國想起上午張狗剩不在發生的事來，跟張狗剩說了一下。

張狗剩一聽，眉頭一擰，心裏琢磨著這個朱*難不成是昨天吃了自己做的紅燒肉吃上癮了，今天還想吃？

不過想一想，那個朱*可是經營的食品走私公司，跟他扯上了什麽關系，對自己也沒啥好處。

所以張狗剩在聽到宋建國說起上午朱*找自己的時候，臉上一直崩著，“哦，宋哥，那你是怎麽答覆的？”

“我說你今天請假了，如果他知道你下午來了，估計還會過來的吧。”宋建國拍了拍張狗剩的肩膀，眼神的意思就是要讓張狗剩好自為之。

果然，晚上的時候，那朱*真的又來了海韻盛宴，知道了張狗剩回來了，便點名要張狗剩來為自己做菜，為此還不惜點了一個最貴的VIp包間，這包間裏面配備著廚臺，可以讓海韻盛宴的廚子親自到包間裏面來烹飪。

毫無意外，張狗剩便被請到了朱*的VIp包間了，要讓張狗剩當著他的面為自己做一桌好菜。

張狗剩雖然不是很不情願，但是也沒辦法拒絕。

在服務員的帶領下，張狗剩走進了朱*的VIp包間裏。

包間裏除了朱*之外，還有一個年輕的公子哥，一臉桀驁不馴的樣子，在這個朱*面前更是空無一物。

“老朱，這位就是你說的那個做菜很好吃的廚子？”那個年輕的公子哥坐在沙發上翹著二郎腿，見張狗剩進來後，這才稍稍擡起頭來，打量了他一眼，嘴裏不屑地說道。

朱*點頭哈腰，畢恭畢敬地那個二世祖說道：“鐘少爺，這張大廚燒的菜確實是一絕，所以我今天特意來帶你品嘗一下。”

那個被稱為鐘少爺的二世祖冷笑了一聲，對朱*說道：“老朱，你別以為我不知道你在打什麽小算盤。我老爸向來對美食情有獨鐘，你這是想通過大廚的菜來勾住我老爸的胃嗎？”

朱*見自己的小算盤被對方識破了，尷尬地笑了笑，嘴裏又奉承了起來，“哈哈，鐘少爺，還是你懂我啊。少爺如此聰慧，應該早點繼承鐘老的位子，帶領我們公司走上新的高峰，你的父親年歲已大，上次在港石鎮去了一趟警局，膽子也變小了，根本不能成大事……”

“老朱，你別說了，這裏有外人呢。”那鐘少爺倒是十分機靈，見對面的張狗剩一直聽得很仔細，趕緊對朱*使了使眼色，小聲提醒他道。

朱*也意識到自己多說了幾句，於是趕緊收了收神，扭頭對張狗剩說道：“哈哈，張大廚你來了，來來來，我給你介紹，這是我們公司的小少爺，鐘少爺。鐘少爺，他是海韻盛宴新來的廚子張大廚。”

而此時的張狗剩也微微失神，因為剛剛從這兩個人的對話中，張狗剩聽到了一個熟悉的名字——鐘老。

難不成這個二世祖鐘少爺就是鐘大金的兒子嗎？

張狗剩來不及細想，就被朱*的聲音給拉了回來。

張狗剩裝模作樣地跟那個鐘少爺打了一個招呼，然後便走到了廚臺上，開始準備烹飪。

這時，鐘少爺靠在沙發上，對張狗剩說道：“張廚師，你就給我做一個香辣啤酒鴨吧。”

朱*一聽也連忙跟張狗剩說道：“張大廚，你聽到了嗎，就麻煩你給我們少爺先做一個香辣啤酒鴨，然後在做兩個你拿手的小菜。”

“嗯，好的，沒問題。”張狗剩點了點頭，然後便從升上來的冷藏櫃裏面取出一只鴨子出來。

張狗剩首先拿起菜刀將鴨子除去內臟、抓尖、嘴殼、去盡殘毛，洗凈，用紗布搌幹水分，然後便放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出砍成4厘米見方的塊待用。

緊接著張狗剩又將牛肚洗凈，片成約1.7厘米寬的片。豬肚切下肚頭，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗凈，剞十字花刀，再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。青菜洗凈，去老葉，取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗幹凈，分別切成片。

以上各料除鴨子外，均各分成兩份，對稱裝盤圍在火鍋周圍。

與此同時，張狗剩已經將炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡姜片、泡竦椒節、豆瓣醬末、老姜拍破炒幾下，潷去餘油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的湯，煮10分鐘，下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫。

然後將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌，點燃火，邊吃邊煮，各種葷素菜隨意燙食。

張狗剩先將這香辣啤酒鴨送到了那兩人的桌上後，又為他們炒了一個青椒土豆絲和涼拌黃瓜。

做完這些，張狗剩這才對鐘少爺和朱*說道：“鐘少爺，朱經理，你們的菜齊了。”

“好，辛苦張大廚了。”朱*說著看了看身旁的鐘少爺，又連忙對他說道：“來，鐘少爺，嘗嘗這啤酒鴨可還合你的胃口？”

鐘少爺低頭瞥了一眼面前的那正在煮著的啤酒鴨，雖然看上去金黃的鴨肉極為誘人，散發出來的肉香和啤酒香氣也勾起無限的食欲，但是那鐘少爺依舊面無表情地拿起了筷子，似乎對張狗剩做的這道菜並沒有抱太太的期望，畢竟什麽樣的山珍海味他沒吃過啊。

可是當他夾起一塊鴨肉放在嘴裏的一瞬間，立刻就改變了剛才的想法。

鴨肉的味道完美的混合了啤酒香，再加上各種牛肚豬肚以及花椒的麻辣，在入口的一剎那就刺激著鐘少爺的味蕾神經。

一連吃了好幾塊，鐘少爺才稍微停了下來，嘴裏不斷說道：“好，好！”

那朱*見自己的少爺吃的開心了，又從口袋裏掏出了兩張毛老頭遞到了張狗剩的手上，“張大廚，辛苦你了，沒事的話，你就先出去吧。”

張狗剩接下了朱*給自己的小費，目光在鐘少爺的身上停留了一會兒，便轉身離開了包間。

雖然他很想留下來，調查一下這個鐘少爺是不是就是鐘大金的兒子，但是對方似乎並不給自己這個機會。

張狗剩為了不讓對方懷疑，便識趣地離開了。

剛出了包間，張狗剩就急匆匆地竄進了洗手間。

鎖上了洗手間的門，張狗剩撥通了沈紫凝的私人電話，向她匯報了鐘少爺的情況。

而那邊的沈紫凝也調查到了孫姓一家的背景資料，兩人覺得電話裏說話不方便，便定在了今晚上見一次面，互換一下各自得到的情報。

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